« Comment faire sa bière maison » des éditions Larousse est un guide complet qui explore l’art du brassage amateur. Ce livre instructif et pratique, rédigé par des experts en brassage, offre des instructions détaillées pour créer… Lire la suite »Livre « Comment faire sa bière maison »
Il fallait marquer le coup pour le jeune artisan brasseur qui avait repris la Brasserie des 7 Bonnettes en janvier 2023. Depuis des mois, Luan Gora préparait déjà l’inauguration de sa brasserie, suivie des portes… Lire la suite »Portes Ouvertes B7B 2023 : une belle réussite !
Pour sa 3° édition, le Mousse Fest a rassemblé 12 brasseries artisanales à Wingles, dans la salle Gustave Berthe, ces samedi 6 et dimanche 7 mai 2023. Ce sont d’anciens étudiants de DUT TC de… Lire la suite »Mousse Fest Wingles 2023 : un incontournable !
La Brasserie des 7 Bonnettes, ou B7B, j’en parle souvent car c’est ma « brasserie de cœur ». J’ai habité à l’entrée du chemin qui mène aux fameuses 7 Bonnettes, le site mégalithique de Sailly-en-Ostrevent. Quand j’ai… Lire la suite »En immersion dans la Brasserie des 7 Bonnettes !
Pour entamer la rubrique Cavistes du blog, j’ai immédiatement pensé à cette cave à bières installée face au beffroi de Douai. Je connais cette boutique depuis quelques années, auparavant tenue par Linda Dufossé. C’est Sandrine… Lire la suite »Petite visite chez Une Histoire de Goûts à Douai [FERMÉ]
Ce joli livre sorti aux Éditions Larousse fin 2022 vous donne simplement et efficacement les réponses à 60 questions que vous pouvez vous poser sur la bière. Les réponses sont toutes traitées sous forme d’infographies,… Lire la suite »Livre « Vous allez enfin vous y connaître en bière ! »
Vous avez sûrement chez vous des objets en rapport avec la bière. Vous en faites peut-être collection mais vous ne savez pas comment cela s’appelle ? L’art de collectionner toutes sortes d’objets liés à la… Lire la suite »Comment s’appellent les collections liées à la bière ?
On avait découvert cette brasserie bio au détour du Gambrinus Fest à Béthune en Novembre 2022. La Gorguechon de Noël nous avait vraiment marqué par sa gourmandise. Alors je profite de quelques jours de congés… Lire la suite »La Brasserie du Gorguechon : un modèle écologique !
Je vous emmène aujourd’hui dans une brasserie pour le moins atypique ! John Vazé brasse ses bières au fond du jardin familial, dans un chalet de jardin de 5m². On est donc devant l’une des… Lire la suite »John’s Beer : La Pico-Brasserie au fond du jardin !
Damien Courcoux, le créateur du site bieres-et-brasseries.fr, m’a contacté il y a quelques semaines pour m’annoncer le lancement de son livre Randos Bière Hauts-de-France aux éditions Helvetiq. Quelques jours après, je recevais un colis contenant… Lire la suite »Randos Bière Hauts-de-France : Suivez le guide !