L’histoire remonte à début 2023. La Brasserie des 7 Bonnettes change de main. L’ancien brasseur transmet la brasserie à Luan Gora, le jeune apprenti motivé à reprendre l’activité. Un changement de génération qui implique aussi… Lire la suite »Identité visuelle de brasserie : l’étude de cas de la Brasserie des 7 Bonnettes
Ocean Beer, c’est un projet lancé par la Ocean Born Foundation, organisation à but non lucratif. Le défi est de faire brasser une bière aux 4 coins du monde, et de reverser 100% des profits… Lire la suite »Ocean Beer arrive en France… et elle va protéger nos océans !
Depuis le temps que je tourne autour, c’est décidé, je fais entrer cette Saison Pepper dans ma sélection. Parce qu’elle le mérite. Et pourtant, ça a été difficile de choisir parmi la petite gamme permanente… Lire la suite »Saison Pepper – Monsieur Paon
Dans cette rubrique, j’ai l’habitude de te raconter mes aventures brassicoles personnelles. Et aussi de te présenter le bilan de l’année pour Objectif Bière. Au beau milieu de l’année 2026, je me permets une petite… Lire la suite »100% Objectif Bière : du side project au temps plein
Peu après avoir pris contact avec Sonia Rigal, la fondatrice du Rigal de la Bière, je reçois un exemplaire de son annuaire des brasseries artisanales et régionales de France. Paru en avril 2026, il est… Lire la suite »Le Rigal de la Bière s’enrichit d’un Rigal des fournisseurs en 2026
J’aime te faire découvrir des pépites quand j’en trouve. Et c’est le cas de l’IPA de la Microbrasserie Paladin. Légère, pintable à souhait et avec une très belle aromatique, c’est la bière parfaite pour cet… Lire la suite »Paladin IPA : La pépite houblonnée de Corentin
Comme chaque année au début du mois de juillet, Yann Brenienek avait ouvert les portes de sa brasserie Daddy Brew pour une journée festive. Il faisait grand soleil ce samedi 4 juillet 2026, alors tu… Lire la suite »Daddy Brew, la craft beer brassée au zouk, à Waziers (59)
Je pars aujourd’hui en direction de la Ferme-brasserie W à Neuvireuil, à quelques kilomètres d’Arras. Claire et Simon Willefert ont lancé leur brasserie en 2017 en complément de leur exploitation agricole. Le but ici est… Lire la suite »Brasserie W : La « French Farmhouse » de Neuvireuil
Ce samedi 20 juin 2026, la microbrasserie Paladin située à Hermaville (62) fêtait déjà son deuxième anniversaire. On est allés voir comment Corentin, le brasseur, avait créé un événement à son image. Les préparatifs Pas… Lire la suite »On a fêté les 2 ans de la Microbrasserie Paladin !
Ce sixième brassin est une collab’ ! C’est aussi l’objectif de mes petits ateliers de brassage : proposer aux brasseurs pro des brassins de tests pour leurs futures créations. Aujourd’hui, on reçoit Luan de la… Lire la suite »Objectif Bière Brassin #06 : La Blonde du Rucher – Pale Ale au miel