Comme chaque année au début du mois de juillet, Yann Brenienek avait ouvert les portes de sa brasserie Daddy Brew pour une journée festive. Il faisait grand soleil ce samedi 4 juillet 2026, alors tu… Lire la suite »Daddy Brew, la craft beer brassée au zouk, à Waziers (59)
Je pars aujourd’hui en direction de la Ferme-brasserie W à Neuvireuil, à quelques kilomètres d’Arras. Claire et Simon Willefert ont lancé leur brasserie en 2017 en complément de leur exploitation agricole. Le but ici est… Lire la suite »Brasserie W : La « French Farmhouse » de Neuvireuil
Mathieu Glorian fait partie des 5 brasseurs français qui travaillent vraiment leurs bières sur toute la chaîne. « Du champ à la chope », comme il aime le dire ! Ces fermes-brasseries ont la particularité de produire… Lire la suite »La Paysanne de l’Artois : la seule ferme-brasserie et malterie des Hauts-de-France !
Qui ne connaît pas la célèbre Cuvée des Jonquilles ? C’est une bière rustique aux accents du bocage de l’Avesnois. On vous emmène là où elle est brassée depuis 1990. Et on vous raconte l’histoire… Lire la suite »Brasserie Au Baron à Gussignies : Sous le signe de la jonquille
En juin 2024, Lille a accueilli une nouvelle brasserie artisanale : la Brasserie Fives Cail, installée au cœur de l’éco-quartier Fives-Cail, dans une halle industrielle chargée d’histoire. Virginie Lanvin, zythologue et chargée de clientèle, nous… Lire la suite »Brasserie Fives Cail : Née sur une friche industrielle lilloise
La Sensée : voilà une brasserie artisanale qui a bien fait évoluer sa gamme de bières en peu de temps. La qualité de la production n’a fait que progresser, et les bières récoltent désormais des… Lire la suite »La Sensée : Les bières de la Ferme de la Tuilerie à Vis-en-Artois
Je suis parti à la rencontre de Julie et Olivier, les créateurs de la Brasserie de Mai, en plein centre de Carvin. Un couple qui a plutôt bien réussi sa reconversion, en passant de l’éducation… Lire la suite »Bières artisanales et jazz à la Brasserie de Mai à Carvin !
Gregory Selosse et David Paccou sont les associés qui ont repris le matériel, les locaux et la marque de la Wawa Rone (Brasserie des 3 Clochers située à Billy-Berclau). Pour ceux qui connaissaient cette marque,… Lire la suite »Les Crapauds Fous : La nouvelle brasserie de Billy-Berclau !
Beaumont, c’est l’ancien nom du village où est située la Brasserie Bellus. En 1971, Beaumont-en-Artois et Hénin-Liétard fusionnent pour devenir Hénin-Beaumont. Le nom de Beaumont vient du latin « Bellus Mons » : vous savez maintenant pourquoi… Lire la suite »Brasserie Bellus : La Ferme-Brasserie de Beaumont
Si vous habitez dans les Hauts-de-France, vous avez sûrement déjà croisé Aurélie Fontaine de la Brasserie du Funquet sur un salon ou festival de la bière… Elle se déplace souvent jusqu’aux consommateurs, mais cette fois,… Lire la suite »À la découverte de la Brasserie du Funquet à Escoeuilles