BTA, c’est le petit nom de la brasserie artisanale de Le Quesnoy. Créée par Pierre Pronnier il y a environ 5 ans, cette brasserie est désormais couplée à la distillerie CQFD (Craft – Le Quesnoy… Lire la suite »On visite la Brasserie Traditionnelle de l’Avesnois & la Distillerie CQFD
On les voit un peu partout sur les festivals de la bière et sur les réseaux, et pourtant, leur brasserie a été créée en février 2022 seulement. Lucien, Pierre, et plus récemment Thomas, sont les… Lire la suite »Brasserie Chromatique, les bières hautes en couleurs du Boulonnais
J’avais promis à Adeline (ou Adel pour les intimes), une jeune brasseuse rencontrée lors de la formation zythologie à Wagnonville, que j’irai voir un jour sa brasserie. Une semaine ensoleillée de congés, et hop, direction… Lire la suite »Bon Vent, la Microbrasserie maritime made in Calais [FERMÉ]
Aujourd’hui, Henry, l’ainé des petits-enfants de la famille Motte, m’accueille dans sa brasserie située dans la ruche d’entreprises d’Armentières. Et non, la brasserie ne se trouve plus dans l’ancien « château usine » qui se dresse fièrement… Lire la suite »Une histoire de famille avec la Brasserie Motte-Cordonnier
Depuis Mai 2019, Christophe et Magali nous proposent leurs bières créatives dans leur petite brasserie à deux pas du Beffroi d’Arras. C’est d’ailleurs la seule brasserie véritablement installée dans Arras intra-muros. Partons à la rencontre… Lire la suite »En plein cœur d’Arras : la Micro-Brasserie L’Arras’in
La Brasserie des 7 Bonnettes, ou B7B, j’en parle souvent car c’est ma « brasserie de cœur ». J’ai habité à l’entrée du chemin qui mène aux fameuses 7 Bonnettes, le site mégalithique de Sailly-en-Ostrevent. Quand j’ai… Lire la suite »En immersion dans la Brasserie des 7 Bonnettes !
On avait découvert cette brasserie bio au détour du Gambrinus Fest à Béthune en Novembre 2022. La Gorguechon de Noël nous avait vraiment marqué par sa gourmandise. Alors je profite de quelques jours de congés… Lire la suite »La Brasserie du Gorguechon : un modèle écologique !
Je vous emmène aujourd’hui dans une brasserie pour le moins atypique ! John Vazé brasse ses bières au fond du jardin familial, dans un chalet de jardin de 5m². On est donc devant l’une des… Lire la suite »John’s Beer : La Pico-Brasserie au fond du jardin !
C’était le lieu de rassemblement du Cars and Beer de dimanche dernier, j’en ai profité pour visiter la Brasserie La Fabriq’ devant laquelle je passe souvent. Je ne m’y étais jamais arrêté, c’est l’occasion de… Lire la suite »Visite de la Brasserie Bio La Fabriq’ à Râches
Vincent Delbeke m’accueille aujourd’hui dans sa toute nouvelle brasserie, bien cachée derrière un hangar le long de la route d’Estaires (entre La Bassée et Estaires). Il est passionné de brassage depuis 10 ans, et a… Lire la suite »Visite de la Brasserie Delbeke à Lorgies