On m’avait indiqué qu’une petite brasserie était installée pas très loin de Saverne, que le brasseur avait été formé à Wagnonville, et qu’il était plus que sympa. Alors je suis évidemment allé vérifier par moi-même,… Lire la suite »BVN, la Brasserie des Vosges du Nord a tout d’une grande !
Ellipsys, c’était un peu le prétexte pour faire cet Objectif Bière Tour 2024. J’avais rencontré Magali et Aurélien à la taproom de la Brasserie Chromatique, près de Boulogne-sur-Mer. Et j’avais dit que si je passais… Lire la suite »La Brasserie Ellipsys, en plein cœur de l’Alsace
Les histoires des brasseries d’un même territoire sont souvent liées. C’est le cas avec Les Intenables, une brasserie craft qui a démarré en 2020 à Mundolsheim, dans les anciens locaux de Crafty Tom’s dont je… Lire la suite »Les Intenables, la craft beer vivante et ergonomique
On part aujourd’hui à Mundolsheim, une petite ville au Nord de Strasbourg, pour découvrir Mogwaï Beer Company. C’est une brasserie artisanale connue dans le monde de la craft pour ses recettes parfois bien décalées !… Lire la suite »Mogwaï Beer Company, la craft beer hyper créative
Cette petite brasserie bien punk est nichée dans un lieu atypique rue des Brasseries à Maxéville, à deux pas de Nancy. C’est au cœur d’une ruche d’entreprise où le street art est omniprésent que l’on… Lire la suite »La Fabrique des GrÔ, ambiance punk et bonnes bières !
The Piggy Brewing Company était l’une des étapes incontournables de cet Objectif Bière Tour 2024. Piggy, c’est l’une des brasseries de référence en matière de craft beer française. Alors partons à la rencontre de ces… Lire la suite »The Piggy Brewing Company + Hoppy Road, la craft beer de Lorraine
BTA, c’est le petit nom de la brasserie artisanale de Le Quesnoy. Créée par Pierre Pronnier il y a environ 5 ans, cette brasserie est désormais couplée à la distillerie CQFD (Craft – Le Quesnoy… Lire la suite »On visite la Brasserie Traditionnelle de l’Avesnois & la Distillerie CQFD
On les voit un peu partout sur les festivals de la bière et sur les réseaux, et pourtant, leur brasserie a été créée en février 2022 seulement. Lucien, Pierre, et plus récemment Thomas, sont les… Lire la suite »Brasserie Chromatique, les bières hautes en couleurs du Boulonnais
J’avais promis à Adeline (ou Adel pour les intimes), une jeune brasseuse rencontrée lors de la formation zythologie à Wagnonville, que j’irai voir un jour sa brasserie. Une semaine ensoleillée de congés, et hop, direction… Lire la suite »Bon Vent, la Microbrasserie maritime made in Calais
Aujourd’hui, Henry, l’ainé des petits-enfants de la famille Motte, m’accueille dans sa brasserie située dans la ruche d’entreprises d’Armentières. Et non, la brasserie ne se trouve plus dans l’ancien « château usine » qui se dresse fièrement… Lire la suite »Une histoire de famille avec la Brasserie Motte-Cordonnier