Cette année aura encore une fois été bien remplie pour Objectif Bière ! Entre la rédaction des articles et les prestations pour les brasseries, je n’ai pas eu le temps de m’ennuyer une seconde. Retour… Lire la suite »Bilan 2025 pour Objectif Bière : Entre réalités économiques et persévérance
L’association Arras Beer Club créée en Août 2024 par un petit groupe de pros de la filière brassicole vient d’organiser son tout premier festival, les 27 et 28 décembre 2025. Un coup d’essai réussi qui… Lire la suite »Essai réussi pour le Arras Beer Club avec La Fête des Bières d’Hiver 2025 !
Début novembre, il était grand temps de brasser une recette de bière hivernale que je poserai sur la table du réveillon de Noël. Je la voulais bien gourmande et épicée… Et c’est ce que j’ai… Lire la suite »Objectif Bière Brassin #05 : Hibearnation – Christmas Ale
Après avoir réalisé 4 brassins d’environ 20 litres cette année, j’ai voulu repasser sur un plus petit volume, avec moins de matériel, en BIAB (Brew In A Bag). Alors je me suis dit qu’un kit… Lire la suite »Test du Kit de brassage « Bière d’Abbaye Trappiste » Autobrasseur
Ce fût un dilemme. J’avais pu goûter la gamme des bières permanentes de la Brasserie de Mai suite à ma visite en septembre dernier. Le problème, c’est que tout est bon, de la « Cafu » (Ambrée)… Lire la suite »Petite Fleur – Brasserie de Mai
C’est l’histoire d’une brasserie nomade qui se balade entre Lille et Londres. Pour la partie française de Tripoint, c’est Pierrick qui officie. Il aime les styles belges, les IPA, mais aussi les Porter et les… Lire la suite »Theobroma – Tripoint Brew Co.
La huitième édition du Festival Bière à Lille (ou BAL pour les intimes) réunissait cette année pas moins de 70 brasseries lors du Grand Final à la Gare St Sauveur à Lille. Entre brasseurs déçus… Lire la suite »Festival Bière à Lille 2025 : Je vous emmène au BAL !
En juin 2024, Lille a accueilli une nouvelle brasserie artisanale : la Brasserie Fives Cail, installée au cœur de l’éco-quartier Fives-Cail, dans une halle industrielle chargée d’histoire. Virginie Lanvin, zythologue et chargée de clientèle, nous… Lire la suite »Brasserie Fives Cail : Née sur une friche industrielle lilloise
La Brasserie de Chambord continue de faire parler d’elle avec quatre nouvelles références dans sa gamme : une Blonde sans alcool, une Blonde Royale, une Triple et un Stout au grué de cacao issu d’une… Lire la suite »Nouveautés à la Brasserie de Chambord : un Stout au cacao… et une belle surprise !
En ce mois de septembre 2025, je me suis souvenu que Geo, mon vieux copain, avait du houblon sauvage dans son jardin. Quelques SMS plus tard, la date de la récolte était fixée. Et une… Lire la suite »Objectif Bière Brassin #04 : Récolte des copains – Wet Hop Session Pale Ale