Ce samedi 19 et dimanche 20 octobre 2024 se déroulait la 6ème édition du Fesch’tis Houblon à Carvin, dans la salle Le Patio. Au total, 17 brasseries et beaucoup de stands de produits locaux et artisanaux avaient fait le déplacement.
L’an dernier, j’avais été surpris par l’organisation au top et par la qualité des bières proposées. Je reviens donc avec plaisir à cette belle fête de la bière à Carvin. Et cette année, la tactique, c’est de visiter d’abord les stands des brasseries que je ne suis pas encore allé voir, avant de terminer par un tour chez les copains.
La Rose Maltée
Alors on commence par La Rose Maltée, toute jeune brasserie lancée en mai 2024. Basé à Rouvroy, le brasseur officie en fait dans les cuves de la Brasserie Hardy, en nomade. Aujourd’hui, on goûte la Triple & Seigle à 9%, brassée avec 20% de seigle. Elle est puissante en bouche, et révèle des notes maltées et fruitées. Je la place 3° de mon Top 3 des coups de cœur de ce salon 😉
Sur ce stand, on pouvait également déguster les bières de chez Hardy, avec notamment la Mr Houblon NEIPA au Citra, pour les amateurs de ce houblon dont il ne faut pas abuser 🙂
Brasserie DePlus
On continue notre route par la Brasserie DePlus, basée tout près de Carvin, à Camphin-en-Carembault. Elle possède sa propre gamme et a repris également la marque Malteni, auparavant brassée en Belgique chez Brunehaut.
Le thème de cette brasserie est clairement le cyclisme, avec des références appelées « Grand Bi », « Secteur » (infusée… au pavé !), ou les déjà célèbres étiquettes affichant des maillots de cycliste Malteni (en référence à l’équipe cycliste Molteni).
Ici, j’essaie LaSaison, brassée en pur malt comme toutes leurs bières, sans ajout de sucres pour la fermentation. C’est assez sec et bien malté.
Brasserie Blanc Mont
J’ai déjà croisé Patrice sur plusieurs festivals, sans avoir encore pris le temps de discuter avec lui et de déguster ses bières. C’est donc l’occasion de faire sa connaissance aujourd’hui. Son installation est basée à Nort-Leulinghem, là où les collines sont faites de craie (d’où le nom de la brasserie).
Le brasseur produit 10 hectolitres de bière par mois, et propose jusqu’à une douzaine de références à la vente. Et ce qu’il aime par dessus tout, c’est les échanges entre confrères, et donc les collaborations. Notamment avec Robin de la Brasserie Airoise, et Thomas de la Brasserie Rabelle.
En bon amateur d’ambrées bien toastées, je teste la Vice, une magnifique American Amber Ale produite en collab’ avec Rabelle. Je la classe 2° de mon Top 3 du jour 😉
Brasserie Artésienne
La St Glinglin, ça me parle. C’est l’une des premières bières artisanales que j’ai dû goûter, il y a une bonne vingtaine d’années… Depuis cette bière qui a fait sa réputation (en versions blonde et triple), la Brasserie Artésienne est toujours dans la place, avec une gamme très large qu’on trouve assez souvent en GMS.
Au total, une quinzaine de références sont présentées aujourd’hui par la sympathique brasseuse. La St Glinglin, évidemment, mais aussi la Fée Torchette en passant par la Weed (bière au chanvre), pour finir violemment par la Capitaine Fracasse à 10%.
Brasserie Kmeho
Une marque qui a 2 ans d’ancienneté mais dont je n’avais pas encore entendu parler, ni croisé sur les festivals. La marque reprend les codes du foot, avec des bières nommées U5, U7, U8, correspondant au degré d’alcool. Je pose quelques questions au brasseur qui me dit qu’il est maître-brasseur depuis 15 ans et qu’il a déjà travaillé chez Dubuisson (La Bush) et chez Caulier (Paix Dieu et Bon Secours).
Le siège de Kmeho est basé à Nivelle (France), mais les bières sont sous-traitées à Charleroi… Je regarde un peu les infos sur la canette de leur Pils nommée U5, et effectivement, pas de mention « Brassée et embouteillée par », juste l’adresse de Nivelle et un logo « by LaM.U » (La Manufacture Urbaine de Charleroi).
Alors, bière d’étiquette ? Ou brassage nomade franco-belge ? En tout cas, ça n’est de toute évidence pas une bière purement française, et on manque un peu de transparence là-dessus, c’est dommage.
Les bières de l’Orchestre d’Harmonie de Carvin
Cette année, 2 bières 100% carvinoises étaient proposées aux visiteurs. La Zest’ d’Harmonie réalisée par La Drache, et L’Harmonieuse produite par la Brasserie de Mai.
La Poule & Le Renard
C’était le baptême du feu pour Émeline de La Poule & Le Renard ! Un premier salon sur 2 jours, avec un stand très joliment décoré pour présenter ses prestations (ateliers d’initiation à la zythologie, accords bières & mets) et ses cookies locaux (cookies salés à la mimolette et à la bière Molette de la Brasserie de Mai, et cookies sucrés à base de drêches ou pas).
Il y avait quelques goodies également à l’effigie de sa Zythroën, son Acadiane qui sera très prochainement transformée en bar de dégustation ambulant. Et également un prototype de jeu en bois pour retrouver les différentes étapes du brassage et les différents ingrédients utilisés pour la fabrication de la bière.
La Brasserie Airoise
En fin de salon, je passe voir Robin qui me propose de goûter sa Boomerang, une bière brune gourmande à 8.5%, une très belle collaboration avec la Brasserie Blanc Mont. Et c’est un délice, à mi-chemin entre un Porter puissant et une Quadruple, qui finira 1° de mon Top 3 du jour.
Ô Plaisirs Kréyol
Petite infidélité à la bière, je me suis laissé tenté par les délicieux punchs Passion, Mangue & Passion, et le gin proposés par Ô Plaisirs Kréyol. Des recettes typiques de la Martinique, transmises de mère en fille, on aime aussi ! Je repars avec une bouteille de Punch Passion qui me servira d’inspiration pour mon prochain rhum arrangé 😀
Les amis brasseurs & brasseuses croisés
J’ai pu leur faire au moins un coucou, et parfois goûter leurs dernières nouveautés 😉 Il y avait donc aussi dans les parages :
- Grégoire des Fils d’Omer
- Aurélie de la Brasserie du Funquet
- Anne & François de La FrAnne
- Jérémy & Marion de La Drache
- John & Françoise de John’s Beer
- Christophe & Magali de L’Arras’in
- Max de la Brasserie Cédille
- Julien et Eric de la Brasserie Duchaux & Dézandré
- Les sympathiques gens de la Brasserie de Mai, De Katsbier et de la Brasserie de Clairmarais
- Frédéric de la distillerie des Gueules Noires
La fin du festival est toujours l’occasion de donner un coup de main pour remballer les stands, d’abord à celles et ceux qui sont venus seuls. Et aussi de finir les bouteilles entamées entre brasseurs sur le stand de L’Arras’in, on n’aime pas gâcher (et on remballe tard !).
Le bilan de ce Fesch’tis Houblon 2024
L’organisation et l’accueil y sont toujours impeccables, avec une team de bénévoles motivés et qui tiennent chacun(e) leur rôle : accueil, cuisine, bar soft, animation, communication. Ici, pas de foodtrucks mais une cuisine qui propose une offre de restauration efficace et de qualité.
La communication autour de l’événement était bien faite, et de nombreuses photos et vidéos ont été postées en direct tout au long du weekend. Et l’animation au micro permet de présenter chaque exposant, même si le public n’est pas forcément attentif à toutes les annonces. J’ai même pu présenter Objectif Bière en direct 😉 Merci d’ailleurs à eux de m’avoir mis en lumière d’une bien belle façon !
L’ambiance est toujours détendue et on discute facilement avec les autres visiteurs et avec les artisans présents. Les petits plus de cette année : l’équipe a incité les brasseries à organiser des petits jeux-concours, et avait aussi caché des jetons de dégustation à retrouver dans la salle.
Pour les brasseries présentes, sachez qu’elles récupèrent 1€ pour chaque jeton de dégustation à 2€, ce qui est bien mieux que beaucoup de festivals aux alentours.
Vous pouvez déjà noter les dates du prochain Fesch’tis Houblon : 11 & 12 Octobre 2025. Pour ma part, c’est fait 🙂